Categoria: Fatto in casa

Pesto di rucola

Il pesto di rucola è un’ottima alternativa al classico pesto ligure a base di basilico. Risulta più leggero sia nel gusto che nella digeribilità e...

Le Macine del Mulino Bianco fatte in casa

Questi biscotti alla panna non sono altro che le adorate Macine del Mulino Bianco, il sapore è praticamente identico e sembrano anche più leggeri....

Insalata russa con maionese fatta in casa

L’insalata russa preparata rigorosamente con la maionese fatta in casa vi stupirà! Se amate questo antipasto e provate questa ricetta ve ne innamorerete. L’unica controindicazione...

Mirto della Sardegna fatto in casa

Il mirto è una pianta profumata le cui foglie possono essere usate come spezia in cucina. Inoltre produce una notevole quantità di bacche che possono...

Gnocchi di carote e patate gratinati alla besciamella

Una ricetta per un primo piatto buonissimo e fatto in casa: gli gnocchi di carote e patate gratinati al forno con besciamella. E’ una variante...

Biscotti Abbracci del Mulino Bianco

Questa è la ricetta originale dei biscotti Abbracci del Mulino Bianco fatti in casa che sono probabilmente tra i biscotti più amati in assoluto insieme alle...

Burro fatto in casa (ricetta Bimby)

Il burro fatto in casa non sarà certamente economico ma almeno è genuino. Il segreto per un burro fatto bene è raffreddare bene sia gli...

Pane fatto in casa di grano duro

Il pane fatto in casa in fondo non è un procedimento così complicato. Anche con il forno elettrico si ottengono ottimi risultati, soprattutto se si...

Omogeneizzato di pollo e verdure

Quando prepariamo il brodo per le pappe dei nostri bimbi a noi genitori tocca sempre il pollo lesso. Un buon modo alternativo per utilizzarlo è...

Formaggio di capra fatto in casa

Non è così difficile fare il formaggio di capra in casa, serve solo dotarsi di un minimo di attrezzatura e di un po’ di passione....

Focaccia Ligure

La focaccia ligure o focaccia alla genovese si può fare bene anche in casa. Seguite passo a passo questa ricetta per sfornare la vostra “fugassa”,...

NAAN pane indiano fatto in casa

Il Naan è il pane tradizionale indiano, soffice e buonissimo. La preparazione, a base di yogurt, è molto semplice e si ottengono ottimi risultati anche...

Treccia di pan brioche ripiena di speck e asiago (ricetta Bimby)

Questa ricetta per preparare la treccia di pan brioche è presa dal libro verde robot Bimby ed è stata seguita rigorosamente. Può essere consumata sia...