Categoria: Ricette della tradizione

Le ricette della tradizione presenti su GourmetDaniela.com sono autentiche perché sono tutte fatte in casa.

Qui puoi trovare le ricette tramandate in famiglia. Ricette “rubate” alle mamme, alle nonne o alle zie. Altre idee invece sono prese dal web ma comunque rigorosamente provate e fotografate.

Prenditi qualche minuto per scorrere le nostre ricette e se ti sono piaciute fallo sapere condividendole sui social network. E’ un piccolo gesto che aiuterà questo blog a crescere.

Gnocchi di patate e coste al burro e salvia

Come cucinare i gnocchi di patate e coste Gnocchi di patate e coste conditi con burro e salvia.. una combinazione perfetta in una ricetta della...

Ragù di carne alla bolognese

Preparare il ragù di carne alla bolognese Ecco una ricetta ampiamente collaudata per fare in casa il ragù di carne alla bolognese. Potete usarlo per...

Spaghetti alla carbonara

Preparare gli spaghetti alla carbonara La buona riuscita degli spaghetti alla carbonara non è così scontata. Gli ingredienti e le dosi sono fondamentali, le uova...

Quaglie in padella con pancetta e polenta

Le quaglie in padella con pancetta e polenta sono un secondo piatto tipico della tradizione lombarda detto anche “Polenta e usei”. Questa ricetta provata più volte ha...

Frittata alle verdure

Preparare la frittata alle verdure Ricetta facile e veloce per preparare la frittata alle verdure. Un piatto che si presta ad essere presentato di diversi...

Trippa alla milanese (Busecca)

Preparare la Trippa alla milanese detta anche “Busecca” Tuffiamoci nella tradizionale cucina lombarda con la ricetta della Trippa alla milanese che da queste parti chiamano...

Anatra allo spiedo

Preparare l’anatra allo spiedo L’anatra allo spiedo è una ricetta ideale per il pranzo della domenica. Non richiede molta preparazione, con poco sforzo ecco servito...

Pastiera Napoletana ricetta Bimby

Preperare la pastiera napoletana con la ricetta per il Bimby La pastiera napoletana fatta a Napoli dai napoletani è inarrivabile però il risultato di questa...

Come fare la Maionese in casa

Procedimento e consigli per fare la maionese in casa Avete mai provato a fare la maionese in casa? E’ una delle salse più famose e...

Cantucci fatti in casa (ricetta Bimby)

Cantucci fatti in casa (ricetta Bimby) Non è per niente complicato preparare i Cantucci fatti in casa con il Bimby, il procedimento è veloce e...

Insalata di polpo con patate (ricetta Bimby)

L’insalata di polpo con patate è un piatto estivo che servito tiepido o freddo e accompagnato da un buon vino bianco appagherà il vostro palato....

Torta paesana: ricetta tradizionale lombarda

Per la torta paesana non esiste una ricetta precisa poiché ognuno utilizza gli ingredienti che ha a disposizione in quel momento. Io avevo una colomba...