Preparare l’anatra allo spiedo

L’anatra allo spiedo è una ricetta ideale per il pranzo della domenica. Non richiede molta preparazione, con poco sforzo ecco servito un piatto gustoso e diverso dal solito.

L’anatra allo spiedo è un piatto tipico della cucina tradizionale. Come vedremo la preparazione è velocissima mentre la cottura richiede un po’ di tempo perché la carne deve cuocere lentamente. Assicuratevi di avere in casa un buon trinciapollo perché dopo la cottura l’anatra va tagliata a pezzi… a meno che non vogliate fare come Bud Specer e Terence Hill in “…continuavano a chiamarlo Trinità”.

Dato che il forno dall’anatra è occupato le patate potete arrostirle in padella con un filo d’olio facendole continuamente saltare a fuoco vivace.

Add to Favourites