Preparare la crema di piselli e patate

Questa crema o vellutata di piselli e patate è perfetta per riscaldarsi con un piatto sfizioso nelle fredde serate invernali.

La ricetta è stata realizzata dalla nostra Cuoca Martina che ha preso ispirazione da una ricetta trovata sul sito della Galbani rivisitata senza l’utilizzo del prosciutto cotto e con l’aggiunta di semi di lino e semi di chia.

La preparazione di questa crema con piselli e patate prevede l’utilizzo del dado vegetale e del pane pugliese che, se fatti in casa, impreziosiranno ulteriormente il vostro piatto. Ecco le ricette:

Consigli

Per preparare questo tipo di crema o in generale le vellutate è essenziale dotarsi di un frullatore a immersione come questi