Come preparare il filetto di merluzzo al forno con patate

Il filetto di merluzzo al forno con patate è un secondo di pesce che potete preparare quando avete poco tempo e cercate un’alternativa ai soliti piatti. Il merluzzo, oltretutto, è un pesce povero di grassi e ricco di omega3 quindi particolarmente indicato per chi ha il colesterolo alto.

Cucinare il pesce è un arte, ci sono molti libri davvero belli che raccontano tecniche e ricette per imparare a impreziosire la nostra cucina.

Anche saper scegliere il pesce è importante, qui trovate qualche consiglio su come riconoscere il pesce fresco.

Curiosità: Il merluzzo ha inaspettate proprietà afrodisiache. E’ un ‘viagra’ naturale dimostrano alcuni recenti studi: merluzzo e derivati sono ricchissimi di arginina, una sostanza naturale che migliora le proprietà erettili dell’uomo. Infatti contribuisce a dilatare i vasi sanguigni e quindi facilita il riempimento dei corpi cavernosi.  Fonte: Salute24.com

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