Gli involtini di sogliola al prosciutto crudo sono un’idea sfiziosa. La sogliola è un pesce particolarmente magro, con un alto valore proteico e di facile digeribilità. Quindi ideale non solo per i bimbi, ma anche per gli adulti di ogni fascia d’età.

L’abbinamento con il prosciutto crudo regala un contrasto di sapori ben equilibrato. E’ un ottimo secondo piatto facile e veloce da preparare. Per aromatizzare ulteriormente potete aggiungere una foglia di salvia all’interno di ogni involtino.

Un’ottima idea sarebbe anche servirlo con un impiattamento originale. In questo caso i piatti rettangolari sono perfetti. Qui ne trovate alcuni davvero carini.

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