Preparare i moscardini in insalata

I moscardini in insalata sono un antipasto fresco, sfizioso e salutare. Ricco di sali minerali e vitamine A,B ed E, il moscardino è l’ideale anche per chi è attento alla linea grazie al suo apporto di grassi ridotto.

Questo piatto può essere servito anche con delle patate lesse e del prezzemolo. Per rendere le carni più tenere battetele con un pestacarne prima della cottura.

Se siete in cerca di antipasti sfiziosi a base di pesce potete provare anche queste ricette:

Cucinare il pesce è un arte, ci sono molti libri davvero belli che raccontano tecniche e ricette per imparare a impreziosire la nostra cucina.

Anche saper scegliere il pesce è importante, qui trovate qualche consiglio su come riconoscere il pesce fresco

Bene… iniziamo a preparare i nostri moscardini in insalata

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