Come preparare una perfetta New York Cheesecake

Sembra alta pasticceria ma seguendo passo a passo questa ricetta non sarà difficile sfornare una splendida e deliziosa New York Cheesecake detta anche Newyorkese. Sicuramente una delle torte più buone che abbia mai preparato.

Oltre a essere una delizia è decisamente bella da vedere, questa cheesecake è davvero una bomba da guarnire come meglio preferite.

La ricetta l’ho trovata sul blog di California Bakery e l’ho seguita passo a passo senza fare nessuna modifica. Ho poi deciso di guarnirla con una salsa ai frutti di bosco.  Il risultato è stato ottimo… direi sorprendente. Grazie quindi a California Bakery per aver messo a disposizione questa splendida ricetta.

Consigli

Le dosi sono pensate per una tortiera rotonda da 20-22 cm di diametro con bordo alto sganciabile.

Altre ricette

Prima di iniziare con la ricetta ecco qualche suggerimento per delle torte originali e sfiziose:

Bene… ora possiamo dedicarci alla nostra New York Cheescake

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