Torta di ricotta e gocce di cioccolato (ricetta Bimby)
Come preparare la torta di ricotta con gocce di cioccolato con il Bimby
La torta di ricotta con gocce di cioccolato è una ricetta semplice e gustosa da preparare con il vostro Bimby. E’ ottima a colazione e non ha molti grassi, non c’è burro e si usa solo un uovo.
L’ho presa da un ricettario Bimby, replicata senza modifiche e devo dire che mi ha davvero soddisfatta!
Come detto è una ricetta “Bimby” ma in realtà potete prepararla con qualsiasi robot da cucina o, se non ne avete, potete tranquillamente provare anche a mano. In fondo si tratta solo di amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Consigli
Assicuratevi di avere una buona tortiera con cerniera per evitare di rompere la torta
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Bene… ora possiamo dedicarci alla nostra torta di ricotta e gocce di cioccolato
Torta di ricotta e gocce di cioccolato (ricetta Bimby)
Ingredienti
- Ricotta - 250 gr
- Farina - 250 gr
- Zucchero - 180 gr
- Latte - 180 gr
- Uovo - 1
- Vanillina - 1 bustina
- Lievito - 1 bustina
- Gocce di cioccolato - 100 gr
- Zucchero a velo - q.b.
Istruzioni
- Iniziate a preparare il forno a 160 gradi.
- Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e mescolate per 40 secondi a velocità 5
- Aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamate per altri 15 secondi a velocità 2
- Ungete bene una tortiera con del burro, versate il composto, livellate e infornate
- La torta deve cuocere circa 40 minuti, la superficie deve risultare dorata.
- Fate la classica prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura all'interno, non deve uscire bagnato
- Quando la torta sarà cotta toglietela dal forno e lasciatela raffreddare.
- Prima di servirla, se preferite, cospargetela di zucchero a velo
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