Gli spaghetti al nero di seppia con calamari e gamberi sono un piatto che sembra pensato apposta per appagare i vostri sensi. Il il gusto delicato è accompagnato dal colore deciso del nero. E’ ottimo anche il risotto preparato con gli stessi ingredienti.

Se avete ospiti un primo così deve essere servito su piatti adeguati, qui trovate una selezione di piatti quadrati adatti allo scopo.

Curiosità: Il calamaro colossale (Mesonychoteuthis hamiltoni) è il calamaro più grande del mondo in termini di massa. È noto solo in pochi esemplari, in genere immaturi, e le stime correnti danno per questa specie una lunghezza massima di 12-14 m. Fonte Wikipedia

Un’ultima cosa prima di iniziare.. butta un occhio anche questa ricetta interessante: Insalata fredda di farro con seppioline e verdure.

 

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